Patê de azeitona com cream cheese: O aperitivo fácil que vicia (só 3 ingredientes!)

Precisa de um aperitivo rápido, fácil e que agrada a todos? Este Patê de Azeitona com Cream Cheese é a solução perfeita!

Com apenas 3 ingredientes principais e pronto em minutos, ele é ideal para servir com torradas, pães, biscoitos salgados ou até mesmo como recheio de sanduíches. A cremosidade do cream cheese combina perfeitamente com o sabor marcante das azeitonas, criando uma pasta deliciosa e versátil.

Seja para uma reunião com amigos, um lanche da tarde ou para dar um toque especial à sua tábua de frios, este patê é sucesso garantido e vai se tornar um coringa na sua cozinha!

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Ideal para triturar as azeitonas na textura perfeita sem virar "suco". Essencial na cozinha.

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📋 Lista de Ingredientes

• 1 pote (150g) de Cream Cheese em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de Azeitonas Verdes ou Pretas sem caroço e picadas (cerca de 150g)
• 2 a 3 colheres (sopa) de Azeite extra virgem
• Sal (apenas se necessário, prove antes!)
• Pimenta do Reino moída na hora a gosto (opcional)
• Salsinha picada a gosto (para decorar)

👨‍🍳 Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare as azeitonas

Se as azeitonas não estiverem picadas, pique-as em pedaços bem pequenos. Dica de Ouro: Use o Mixer Oster para pulsar algumas vezes. Cuidado para não processar demais e virar uma pasta líquida; queremos pedacinhos para dar textura.

2. A Mistura Cremosa

Em uma tigela, coloque o cream cheese (importante estar em temperatura ambiente para facilitar). Adicione as azeitonas picadas e o azeite extra virgem.

3. Tempere com Carinho

Misture tudo muito bem com um garfo ou espátula até obter uma pasta homogênea. Prove! Só adicione sal se achar que precisa. Finalize com pimenta do reino moída na hora se gostar de um toque picante.

4. Toque Final (Opcional)

Se desejar, misture um pouco de salsinha picada ou outras ervas frescas (como orégano fresco ou tomilho) ao patê. Para apurar os sabores, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

5. Hora de Servir

Transfira o patê para o ramekim da sua Petisqueira de Bambu, regue com um fio de azeite extra por cima e decore com uma azeitona inteira.

💡 Dicas Extras para um Patê Inesquecível

• Temperatura do Cream Cheese: Usar o cream cheese em temperatura ambiente é o segredo para conseguir aquela mistura aveludada sem esforço.
• Variação de Sabor: Azeitonas pretas (como as Kalamata) dão um sabor mais intenso e sofisticado, enquanto as verdes são mais suaves. Que tal misturar as duas?
• Textura: Para um patê rústico, pique na faca. Para um creme liso, use o mixer.
• Conservação: Guarde em pote fechado na geladeira por até 4 dias.

🥗 Sugestões de Acompanhamento

• Torradas finas ou Crostinis
• Pão sírio cortado em triângulos
• Palitos de vegetais (cenoura, pepino) para uma versão Low Carb
• Biscoitos salgados tipo cracker

Gostou dessa receita prática? Esse Patê de Azeitona salva qualquer visita de última hora!