Calculadora de Churrasco Completa

Planeje seu evento com precisão de mestre churrasqueiro: carne, bebidas e acompanhamentos na medida certa.

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    Como calcular churrasco como um profissional?

    Calcular "mais ou menos" é o maior erro do anfitrião. Se faltar, é constrangedor. Se sobrar demais, é prejuízo. Nossa calculadora utiliza a "Regra de Ouro" dos churrasqueiros para eventos de 4 a 5 horas:

    • Homens: Consomem aprox. 500g de carne.
    • Mulheres: Consomem aprox. 350g de carne.
    • Crianças (6 a 11 anos): Consomem aprox. 200g.

    Acompanhamentos: O segredo da economia

    Muitas pessoas esquecem de calcular o arroz e a maionese e acabam comprando carne demais. Um bom churrasco brasileiro tem acompanhamentos fartos. Nossas medidas:

    • Arroz Branco: Calcule 50g de arroz cru (ou 150g cozido) por pessoa. É barato e rende muito.
    • Maionese de Batata: O clássico dos domingos. Calcule 150g por pessoa (cerca de 1 batata média).
    • Vinagrete: Essencial para "quebrar" a gordura da carne. Calcule 60g por pessoa.
    • Pão de Alho: Conte 2 unidades por pessoa. É o que o pessoal ataca primeiro!

    Carvão e Gelo: Não deixe faltar!

    O Carvão: A regra é 1kg de carvão para cada 1kg de carne (considerando cortes grossos). Se for usar churrasqueira aberta (tipo tambor), compre 1 saco extra.

    O Gelo: Para manter a cerveja trincando, calcule 1 saco de gelo (5kg) para cada 10 pessoas se usar caixa térmica. Se for isopor simples, dobre a quantidade.