(Imagem Principal Aqui – Sugestão: Foto de taças individuais com a mousse de chocolate bem cremosa e aerada, decorada com raspas de chocolate ou um morango.)
Alerta de sobremesa express! Precisa de um doce delicioso para ontem, chegou visita de última hora ou simplesmente bateu aquela vontade incontrolável de chocolate? Seus problemas acabaram! Esta mousse de chocolate de liquidificador é, sem exageros, uma das sobremesas mais fáceis e rápidas que existem.
Com pouquíssimos ingredientes, que você provavelmente já tem em casa, e usando apenas o liquidificador, você prepara essa maravilha em menos de 5 minutos. O único “esforço” é esperar ela gelar e ficar na textura perfeita. Duvida? Então vem ver como é fácil!
Ingredientes (Poucos e Básicos!):
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 caixas de creme de leite (200g cada – usar 2 deixa menos doce e mais firme!)
- 1/2 a 1 xícara de chá de chocolate em pó (50% cacau é ideal para sabor intenso; achocolatado funciona, mas fica mais doce – ajuste a quantidade a gosto)
- (Opcional, para Firmeza extra): 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor (6g) + 3 colheres de sopa de água fria
Modo de Preparo (Mais Rápido Impossível!):
- Tudo no Liquidificador: Coloque no copo do liquidificador o leite condensado, as DUAS caixas de creme de leite e o chocolate em pó.
- Bater: Bata tudo muito bem por cerca de 2 a 3 minutos em velocidade alta. A mistura deve ficar bem homogênea, aerada e ligeiramente mais espessa.
- (Passo Opcional da Gelatina): Se optar por usar a gelatina para uma mousse bem firme: polvilhe a gelatina sobre a água fria em um potinho e espere hidratar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos (não deixe ferver!) só para dissolver. Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador com a mousse e bata por mais 30 segundos, só para incorporar.
- Para Gelar: Despeje a mousse imediatamente em um refratário único ou em taças/copos individuais.
- Geladeira: Cubra com plástico filme (encostando na superfície para não criar película) e leve à geladeira por, no mínimo, 3 a 4 horas para firmar bem (sem a gelatina pode precisar de um pouco mais de tempo).
- Servir: Sirva bem geladinha! Se quiser, decore com raspas de chocolate, granulado ou frutas vermelhas na hora de servir.
Dicas Rápidas para sua Mousse:
- Chocolate: O pó 50% cacau deixa um sabor mais rico. Com achocolatado, considere usar menos açúcar (se a receita levasse) ou usar as 2 caixas de creme de leite para equilibrar.
- Creme de Leite: Usar 2 caixas é o truque para não ficar excessivamente doce e ajuda na textura. Prefira os que têm 17% de gordura ou mais. Se estiverem gelados, melhor ainda!
- Gelatina Opcional: Ela garante aquela textura de “mousse de padaria”, mais firme e que corta. Sem ela, a mousse fica deliciosa igual, porém mais cremosa e aerada.
- Paciência na Geladeira: Não adianta correr, a mousse precisa do tempo dela para firmar e ficar perfeita!
Conclusão:
Viu como é fácil? Em questão de minutos (mais o tempo de geladeira, claro!), você transforma ingredientes simples em uma sobremesa de chocolate deliciosa, cremosa e que agrada a todos. É ou não é a receita mais prática do mundo?
Salve essa receita para as emergências (ou para quando a vontade de doce atacar forte!). Já fez mousse assim? Conta pra gente nos comentários e marque o @MaisPinhaisreceitas! 😉
