Procurando uma maneira deliciosa e prática de dar um toque especial aos seus sanduíches? Este patê de frango cremoso é a solução perfeita! Feito com ingredientes simples e um preparo rápido, ele transforma qualquer pão em uma refeição saborosa e nutritiva. Ideal para levar para o trabalho, para um piquenique ou simplesmente para um lanche rápido em casa. Prepare-se para descobrir uma receita que vai se tornar um curinga na sua cozinha!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado (aproveite sobras de frango assado ou cozido!)
- 1/2 xícara de maionese de boa qualidade
- 1/4 xícara de cream cheese em temperatura ambiente (para uma cremosidade extra)
- 1/4 xícara de cebola picada bem finamente (opcional, mas adiciona um toque delicioso)
- 1/4 xícara de salsão (aipo) picado bem finamente (opcional, para uma textura crocante)
- 2 colheres de sopa de mostarda (amarela ou dijon, a sua preferência)
- Suco de 1/2 limão (opcional, para um toque de frescor)
- Sal a gosto (lembre-se que a maionese e a mostarda já contêm sal)
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada finamente (opcional, para finalizar)
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada finamente (opcional, para finalizar)
Modo de Preparo:
- Prepare o Frango: Certifique-se de que o peito de frango esteja completamente cozido e desfiado em fios finos. Se você gosta de uma textura mais lisa, pode dar alguns pulsos rápidos no processador de alimentos, mas cuidado para não virar uma pasta.
- Misture os Cremosos: Em uma tigela média, coloque a maionese e o cream cheese. Com um garfo ou espátula, misture bem até obter um creme homogêneo e liso.
- Adicione os Saborizantes: Acrescente a cebola picada (se estiver usando), o salsão picado (se estiver usando) e a mostarda ao creme. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Incorpore o Frango: Adicione o frango desfiado à tigela com os ingredientes cremosos. Misture delicadamente até que o frango esteja completamente envolvido no molho.
- Toque de Frescor: Se desejar, adicione o suco de limão e misture novamente.
- Tempere: Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Prove e ajuste os temperos conforme sua preferência.
- Finalize com Ervas: Se estiver usando, adicione a salsinha e a cebolinha picadas e misture para dar um toque de cor e sabor fresco.
- Resfrie: Leve o patê de frango à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se intensificarem e o patê ficar mais consistente.
Dicas para um Patê de Frango para Sanduíches Incrível:
- Frango Sobrando é Ouro: Esta receita é perfeita para aproveitar sobras de frango assado, cozido ou grelhado.
- Textura Personalizada: Se você prefere um patê mais liso, utilize o processador de alimentos. Para um patê com mais pedacinhos de frango, desfie com garfos.
- Maionese Caseira: Para um sabor ainda mais especial, experimente fazer sua própria maionese caseira.
- Varie os Sabores: Seja criativo e adicione outros ingredientes para personalizar seu patê, como:
- Curry: Uma pitada de curry em pó adiciona um toque exótico.
- Azeitonas Picadas: Azeitonas verdes ou pretas picadas dão um sabor salgado e delicioso.
- Uvas Passas: Para um toque agridoce surpreendente.
- Nozes ou Amêndoas Picadas: Adicionam crocância e um sabor especial.
- Pimentão Vermelho Picado: Para cor e um sabor levemente adocicado.
- Maçã Verde Picada: Para um toque fresco e crocante.
- Sirva com: Esse patê de frango é perfeito para usar em pães de forma, pão francês, ciabatta, wraps, torradas, biscoitos de água e sal. Para uma combinação clássica e deliciosa no sanduíche, experimente adicionar fatias de tomate fresco e folhas crocantes de alface. E para quem aprecia um toque especial, azeitonas picadas misturadas ao patê elevam o sabor a outro nível!
- Conservação: Guarde o patê de frango desfiado cremoso na geladeira, em um recipiente hermético, por até 3 dias.
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E aí, pronto para preparar esse patê de frango delicioso para seus sanduíches? Conte nos comentários como ficou sua receita, quais ingredientes extras você adicionou e em qual tipo de pão você mais gosta de usar! Sua interação é sempre uma delícia! 😊
